
De la fruta al trabajo: una cooperativa riojana convierte cada cosecha en desarrollo local
En San Blas de los Sauces, La Rioja, la Cooperativa de Trabajo La Sauceña transforma frutas de estación en mermeladas, dulces y productos regionales que llegan al turismo y a distintos puntos del país. Integrada por siete familias encabezadas por mujeres, la organización nació para evitar el desperdicio de la producción local y generar fuentes








