Anticipan que puede haber un traslado al precio del pan.
Como el de casi todos los sectores de la economía argentina, el panorama de las panaderías es difícil. A los más de 2 mil locales cerrados y la pérdida de más de 20 mil puestos de trabajo se le suma ahora un nuevo incremento en los insumos, que impactará en el precio del kilo de pan.
“Todo indicaría que debería aumentar, pero la realidad es que el poder adquisitivo del salario no se recompone, así que si con los precios habituales las panaderías se vienen desplomando, imaginate si volvemos a tocar los precios”, señaló el presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora, en Radio 750.
Desde el precio de la bolsa de harina, que pasó de 9.000 a 14.000 pesos, y la margarina o la grasa, que valía entre 30.000 y 35.000 pesos y hoy alcanza los 80.000 pesos, o el precio del cajón de huevos, que aumentó a 70.000 pesos, las subas no dan tregua.
“Es una situación que está totalmente invisibilizada y que nadie muestra”, denunció el presidente del Centro de Panaderos en Escuchá Página|12.
En paralelo, el poder adquisitivo no mejora y el mercado interno sufre las consecuencias: “Todos los insumos aumentaron y no así el salario de los trabajadores, entonces es muy difícil que el consumo mejore”, concluyó.
Fuente: Pagina 12
