
Ciencia y cooperativismo: Investigan las mieles del valle de tulum para darles mayor valor
La Cooperativa Apícola Colmenares del Tulum, de San Juan, trabaja junto con organismos técnicos para caracterizar científicamente las mieles de la región e identificar sus orígenes florales. La iniciativa busca diferenciar la producción local, fortalecer a los pequeños apicultores y generar nuevas oportunidades de comercialización a partir del conocimiento científico y el trabajo asociativo.


