Organizaciones sindicales del sector lácteo cuestionaron la decisión del Gobierno nacional de eliminar el histórico Registro de Operadores Lácteos (ROL) y advirtieron que la medida implica un retiro del Estado de los mecanismos de control comercial en una actividad donde, según denuncian, aumenta la informalidad laboral y persisten fuertes problemas de fiscalización.
La crítica surge luego de que la Secretaría de Agricultura derogara el registro mediante la Resolución 81/2026, en el marco del proceso de desregulación impulsado por la administración de Javier Milei. Desde el Ejecutivo sostienen que el ROL había perdido utilidad práctica y funcionaba únicamente como una carga administrativa, sin herramientas efectivas para controlar o sancionar incumplimientos.
Preocupación por la falta de controles
Desde sectores gremiales, la medida fue interpretada como un nuevo paso en el retiro del Estado de funciones de fiscalización sobre la cadena láctea.
Según advirtieron, la eliminación del registro llega en un contexto en el que crece el empleo no registrado en la actividad, lo que, aseguran, incrementa la vulnerabilidad de los trabajadores y dificulta la transparencia en la comercialización de la producción.
Los dirigentes sindicales sostienen que la decisión favorece un escenario de menor control sobre las empresas del sector y reclaman políticas que fortalezcan tanto la inspección laboral como la regulación comercial.
La postura del Gobierno
Desde la Secretaría de Agricultura argumentaron que el Registro de Operadores Lácteos había quedado desactualizado y sin capacidad real de fiscalización, por lo que mantenerlo representaba una estructura burocrática innecesaria. La administración nacional asegura que los controles sanitarios y otras funciones de seguimiento continúan bajo otros sistemas y organismos competentes.
La eliminación del ROL forma parte del programa oficial de simplificación administrativa y desregulación económica, que en los últimos meses alcanzó distintos registros y mecanismos de control vinculados a la actividad agroindustrial.
