En un movimiento inesperado, locales gastron贸micos de Rosario decidieron romper con las apps de delivery como PedidosYa, crear su propia c谩mara y salir con promociones agresivas. El conflicto expone la tensi贸n entre comercios y plataformas digitales.
Un grupo de hamburgueser铆as de Rosario decidi贸 dar un paso fuerte: abandonar las plataformas de delivery tradicionales. La decisi贸n surge tras meses de malestar por comisiones elevadas y condiciones que consideran desfavorables.
Los comerciantes denuncian que las apps como PedidosYa aplican comisiones que impactan directamente en la rentabilidad. En un contexto de ca铆da del consumo, sostienen que el modelo se vuelve insostenible para los negocios.
Frente a este escenario, los locales decidieron organizarse y crear una c谩mara que represente sus intereses. El objetivo es negociar en mejores condiciones y desarrollar alternativas que les permitan mantener autonom铆a frente a las grandes plataformas.
Como parte de la iniciativa, lanzaron promociones de hamburguesas a $1000, buscando atraer clientes directamente sin intermediarios. La propuesta apunta a recuperar volumen de ventas y fidelizar al p煤blico.
Salir de las apps implica perder visibilidad y log铆stica, dos factores clave en el negocio actual. Por eso, los comerciantes apuestan a fortalecer canales propios, redes sociales y venta directa para sostener la demanda.
El conflicto refleja una discusi贸n m谩s amplia sobre el rol de las plataformas digitales en la econom铆a. Mientras ofrecen alcance y tecnolog铆a, tambi茅n imponen condiciones que muchos peque帽os negocios consideran abusivas.
La decisi贸n no puede separarse del momento econ贸mico. La ca铆da del consumo y el aumento de costos obligan a los comercios a buscar nuevas estrategias para sobrevivir en un mercado cada vez m谩s competitivo.
La experiencia de Rosario podr铆a replicarse en otras ciudades si resulta exitosa. Por ahora, marca un precedente en la relaci贸n entre gastronom铆a y plataformas, en un escenario que sigue en plena transformaci贸n.
Fuente: 50ambito
