
Desregulación alimentaria: eliminan controles históricos de calidad en grasas y margarinas
Una resolución oficial del SENASA avanzó con una desregulación en el sistema de control alimentario que modifica requisitos históricos aplicados a la producción de grasas comestibles y margarinas. La medida elimina exigencias técnicas que regían desde hace décadas y abre un nuevo debate sobre el alcance de la flexibilización de controles en la industria alimentaria.

